Πολλοί θεωρούν το πρωινό το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, όμως η επιστήμη της διατροφής εστιάζει πλέον όχι μόνο στο αν τρώμε, αλλά στο τι τρώμε. Η αντικατάσταση ενός πρωινού πλούσιου σε υδατάνθρακες (π.χ. κουλούρι, δημητριακά με ζάχαρη) με ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη μπορεί να αλλάξει ριζικά τη μεταβολική μας εικόνα και τα επίπεδα ενέργειας.

Τα συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται συχνά για την υποστήριξη της υγείας και τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης. Η κατανόηση του...