Άρθρα

Από την αρχαιότητα έως σήμερα, τα βότανα και τα αφεψήματα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ανθρώπινης υγείας και ευεξίας. Οι αρχαίοι Έλληνες, με πρωτοπόρο τον Ιπποκράτη, χρησιμοποιούσαν φυτά όπως θυμάρι, κανέλα ή σαφράν για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Ο καρκίνος του μαστού αποτελεί τη δεύτερη πιο συχνή μορφή καρκίνου παγκοσμίως με περισσότερα από 2 εκατομμύρια νέα περιστατικά μεταξύ του γυναικείου πληθυσμού το 2022.  Σύμφωνα με την Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία (American Cancer Society), τα ποσοστά πενταετούς επιβίωσης βελτιώθηκαν από 63% το 1960 σε 90% σήμερα, χάρη στον έγκαιρο εντοπισμό με μαστογραφίες, στη βελτίωση της χειρουργικής αντιμετώπισης και στις επικουρικές θεραπείες. 

Η εγκυμοσύνη αποτελεί μια περίοδο σημαντικών σωματικών και μεταβολικών αλλαγών. Η σωστή διατροφή δεν αφορά μόνο την υγεία της μητέρας, αλλά και τη σωστή ανάπτυξη και ευεξία του εμβρύου. Στον οδηγό αυτό παρουσιάζονται οι βασικές αρχές διατροφής κατά την κύηση, οι ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά, οι συστάσεις ανά τρίμηνο, καθώς και οδηγίες για την πρόληψη επιπλοκών και δυσάρεστων συμπτωμάτων.

Τα μύρτιλα, ή αλλιώς blueberries, έχουν κερδίσει δικαίως τη φήμη ενός «superfood» χάρη στην πλούσια διατροφική τους αξία και την υψηλή περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά. Με το χαρακτηριστικό τους βαθύ μπλε χρώμα και γλυκόξινη γεύση, δεν αποτελούν μόνο μια ευχάριστη προσθήκη στη διατροφή, αλλά και μια πιθανή ασπίδα προστασίας για την υγεία. Πλήθος μελετών έχει δείξει ότι η συστηματική κατανάλωσή τους σχετίζεται με σημαντικά οφέλη, από την καρδιαγγειακή υγεία μέχρι τη γνωστ

Τα τελευταία χρόνια ακούμε όλο και περισσότερο για τα «καλά βακτήρια» που ονομάζονται προβιοτικά. Από γιαούρτια με «ζωντανές καλλιέργειες» μέχρι εξειδικευμένα συμπληρώματα, τα προβιοτικά έχουν κερδίσει το ενδιαφέρον τόσο του κοινού όσο και της επιστημονικής κοινότητας. Αλλά τι ακριβώς είναι, πού τα βρίσκουμε, και το πιο σημαντικό, τι πραγματικά προσφέρουν στην υγεία μας;

Η πρωτεΐνη αποτελεί βασικό δομικό στοιχείο του οργανισμού και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού και πλήθος άλλων φυσιολογικών διεργασιών. Σήμερα, ένα από τα πιο συζητημένα ερωτήματα είναι αν οι πρωτεΐνες φυτικής ή ζωικής προέλευσης είναι πιο ωφέλιμες για την υγεία. Η απάντηση δεν είναι απλή και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες,  από την ποιότητα της πρωτεΐνης έως τις επιδράσεις της στην υγεία και το περιβάλλον.