Οι δίαιτες αποτοξίνωσης έχουν γίνει εξαιρετικά δημοφιλείς για όσους αναζητούν γρήγορη απώλεια βάρους ή «επανεκκίνηση» της υγείας τους. Υπόσχονται να καθαρίσουν το σώμα από τις τοξίνες, να αυξήσουν την ενέργεια και να βελτιώσουν την ευεξία. Αλλά τι λέει πραγματικά η επιστήμη για αυτές τις υποσχέσεις;