Πολλοί θεωρούν το πρωινό το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας, όμως η επιστήμη της διατροφής εστιάζει πλέον όχι μόνο στο αν τρώμε, αλλά στο τι τρώμε. Η αντικατάσταση ενός πρωινού πλούσιου σε υδατάνθρακες (π.χ. κουλούρι, δημητριακά με ζάχαρη) με ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη μπορεί να αλλάξει ριζικά τη μεταβολική μας εικόνα και τα επίπεδα ενέργειας.

Η κετογονική διατροφή (Keto Diet) έχει κατακλύσει τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τα περιοδικά υγείας, υποσχόμενη ταχεία απώλεια βάρους και πνευματική διαύγεια. Ωστόσο, πίσω από τους εντυπωσιακούς τίτλους κρύβεται ένας πολύπλοκος μεταβολικός μηχανισμός. Σε αυτό το άρθρο, αναλύουμε τι είναι πραγματικά η κετογονική διατροφή, πώς επιδρά στο σώμα μας και τι δείχνουν οι τελευταίες επιστημονικές έρευνες για τη βιωσιμότητά της.

Ένα χορταστικό και θρεπτικό πρωινό με γεύση tiramisu και τις φυτικές ίνες ενός overnight oat!

Αυτό το smoothie είναι ο τέλειος τρόπος για να αναπληρώσεις ενέργεια και να βοηθήσεις το σώμα σου να ανακάμψει μετά την προπόνηση! Συνδυάζει υγιή λιπαρά, πρωτεΐνη και ηλεκτρολύτες σε ένα απολαυστικό ρόφημα με φυσική γλυκύτητα και πλούσια υφή.

Η πρωτεΐνη αποτελεί βασικό δομικό στοιχείο του οργανισμού και είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας, την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού και πλήθος άλλων φυσιολογικών διεργασιών. Σήμερα, ένα από τα πιο συζητημένα ερωτήματα είναι αν οι πρωτεΐνες φυτικής ή ζωικής προέλευσης είναι πιο ωφέλιμες για την υγεία. Η απάντηση δεν είναι απλή και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες,  από την ποιότητα της πρωτεΐνης έως τις επιδράσεις της στην υγεία και το περιβάλλον.

Απολαυστική κολοκυθόσουπα βελουτέ σε μια πιο ελαφριά εκδοχή!