Pancakes βρώμης με μήλο και κανέλα

Υλικά (1 μερίδα)

• 1 αυγό

• 30 γρ. βρώμη

• ½ μήλο τριμμένο

• ½ κ.γ. baking powder

• ½ κ.γ. κανέλα

• 2–3 κ.σ. γάλα

Εκτέλεση

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.

2. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

3. Ρίχνουμε μικρές κουταλιές από το μίγμα.

4. Ψήνουμε 2–3 λεπτά τη μία πλευρά, τα γυρίζουμε και ψήνουμε άλλο 1–2 λεπτά.

5. Σερβίρουμε με μέλι, γιαούρτι ή φρούτα.

Διατροφική ανάλυση (ανά μερίδα)

• Ενέργεια: 218 kcal

• Υδατάνθρακες: 30g

• Πρωτεΐνη: 7g

• Λίπη: 7,7g

• Κορεσμένα λιπαρά: 2g

• Φυτικές ίνες: 4,5g