Smoothie με πράσινο μήλο & σπανάκι

Αυτό το πράσινο smoothie είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά και γεύση! Ιδανικό για να ξεκινήσεις δυναμικά τη μέρα σου ή ως ένα ελαφρύ δροσιστικό σνακ! 

Υλικά (για 2 μερίδες):

• 2 φλ. φρέσκο baby σπανάκι (ή kale-Λαχανίδα για πιο έντονη γεύση)

• 1 πράσινο μήλο, κομμένο σε κομμάτια 

• ¾ φλ. φυτικό γάλα (π.χ. αμυγδάλου ή καρύδας)

• ¼ φλ. φρέσκος χυμός λεμονιού

• 2 κ.σ. σπόροι chia

• 1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ (περίπου 2-3 κ.γ., ψιλοκομμένο)

• 1 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου

• 1 φλ. παγάκια

 Εκτέλεση:

Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα λείο, ομοιογενές μείγμα.

Μπορείτε να προσαρμόσετε την γλυκύτητα αναλόγως προσθέτοντας επιπλέον σιρόπι σφενδάμου.

Διατροφικό σχόλιο: 

• Το τζίντζερ έχει αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις

• Οι σπόροι chia απορροφούν υγρασία/νερό και δημιουργούν μια γέλη (τζελ) η οποία υποστηρίζει το εντερικό μας μικροβίωμα και “ταΐζει” τα καλά βακτήρια του εντέρου!

Διατροφική ανάλυση (ανά μερίδα)

• Ενέργεια: 165 kcal

• Υδατάνθρακες: 25g

• Πρωτεΐνη: 5g

• Λίπη: 5g